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蒜香烏骨雞

烏骨雞特性俗稱「藥雞」,鐵的含量為一般雞隻的兩倍。肉裡充滿濃郁肉香,滑順軟嫩,外皮酥脆,上乘的絕妙滋味。

烤魚

每桌客人都必點的于烤魚,將高山鱸魚搭配多種蔬食、調配醬料,料理出鮮嫩的魚肉料理,成為店內的主打招牌。

法式米吐司 鴨賞米麵包

創新招牌產品!揉合宜蘭傳統伴手禮-鴨賞,搭配每日新鮮手作米?包,醃燻鹹香的口感與綿軟?包完美契合,獨特可口。

四川烤魚

獨一無二正統川味料理,有別於市面上吃到川菜,重點調味料如花椒,辣椒及麻椒等全部由四川進口。這些複雜多樣的調味品經過廚師的巧妙調合,形成了千變萬化的口味,如酸辣、麻辣、椒麻、魚香、怪味、宮保、泡椒等,滿足您視覺上與味蕾上的享受。

稻草西施牛

稻草獨特的香氣,綑綁著一圈又一圈稻草的牛肋排,滷汁是用赤侯醬與爆香過的蔥、薑與紅蔥頭,以及醬油一起熬煮而成,在滷汁中滷煮近四個小時才成菜,這道菜是需預訂才有的喔!












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    Vera維拉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()